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政策法規 | 這102項食品及食品相關標準4月開始全面實施

2017-04-03
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從2017年4月起,102項食品及食品相關標準正式出臺實施。包括49項行業標準和51項食品安全國家標準以及2項食品安全地方新標準。

4月1日,49條新標準正式實施。其中包括40條農業推行標準、7條水產行業推薦標準、2條認可認證標準。

 

本次出臺的農業推行標準新增28條,替代原有標準12條。綠色食品類為此次調整的重點。其中增加綠色食品標準16條,范圍涵蓋糧食類、速凍食品、糖果飲料類的標準界定。與此同時,對原有綠色食品中部分糖類、果汁飲品、調味品、保健食材及焙烤食品等進行了重新定義。水產行業推薦標準則增加了干制對蝦、調味烤酥魚、魚藥的標準界定,對蝦皮、蝦醬、魚油、黃魚的標準進行了新的調整。

 

 

51項食品安全國家標準也將從4月19日起替代原有標準開始實施。自此食品接觸產品國家標準的更替基本結束,新標準體系框架基本建成。新標準體系實現了原料、添加劑、產品、生產過程和檢測方法的全覆蓋,新標準涉及內容較為全面,安全衛生指標的制定更具針對性,試驗測試引入了更加科學合理的條件選擇。

 

對比原標準,本次調整最主要的變化為在于對常見的可用于食品接觸材料的近50種物質元素的標準名稱中添加了 “食品安全國家標準 食品接觸材料及制品”的字樣。對玻璃、搪瓷、陶瓷三種常見物質的術語、理化指標、標簽標識、感官要求等做了新的修改增加。關于微生物學檢驗 霉菌和酵母計數的標準中設備材料、培養基和試劑、檢驗程序和操作步驟、結果與報告、附錄A、附錄B均進行了修改。

                                                                                                                                                                                                                                                          

 

附:4月實施的食品及食品相關標準匯總表

 

 

序號

標準編號及名稱

代替標準號

實施日期

1

NY/T 2947-2016 枸杞中甜菜堿含量的測定 高效液相色譜法

 

2017-04-01

2

NY/T 2958-2016 生豬及產品追溯關鍵指標規范

 

2017-04-01

3

NY/T 2961-2016 獸醫實驗室 質量和技術要求

 

2017-04-01

4

NY/T 2962-2016 奶牛乳房炎乳汁中金黃色葡萄球菌、凝固酶陰性葡萄球菌、無乳鏈球菌分離鑒定方法

 

2017-04-01

5

NY/T 708-2016 甘薯干

NY/T 708-2003

 

6

NY/T 2963-2016 薯類及薯制品名詞術語

 

2017-04-01

7

NY/T 2964-2016 鮮濕發酵米粉加工技術規范

 

2017-04-01

8

NY/T 2965-2016 骨粉加工技術規程

 

2017-04-01

9

NY/T 2966-2016 枸杞干燥技術規范

 

2017-04-01

10

NY/T 422-2016 綠色食品 食用糖

NY/T 422-2006

2017-04-01

11

NY/T 427-2016 綠色食品 西甜瓜

NY/T 427-2007

2017-04-01

12

NY/T 434-2016 綠色食品 果蔬汁飲料

NY/T 434-2007

2017-04-01

13

NY/T 473-2016 綠色食品 畜禽衛生防疫準則

NY/T 473-2001、NY/T 1892-2010

2017-04-01

14

NY/T 898-2016 綠色食品 含乳飲料

NY/T 898-2004

2017-04-01

15

NY/T 899-2016 綠色食品 冷凍飲品

NY/Y 899-2004

2017-04-01

16

NY/T 900-2016 綠色食品 發酵調味品

NY/T 900-2007

2017-04-01

17

NY/T 1043-2016 綠色食品 人參和西洋參

NY/T 1043-2006

2017-04-01

18

NY/T 1046-2016 綠色食品 焙烤食品

NY/T 1046-2006

2017-04-01

19

NY/T 1507-2016 綠色食品 山野菜

NY/T 1507-2007

2017-04-01

20

NY/T 1510-2016 綠色食品 麥類制品

NY/T 1510-2007

2017-04-01

21

NY/T 2973-2016 綠色食品 啤酒花及其制品

 

2017-04-01

22

NY/T 2974-2016 綠色食品 雜糧米

 

2017-04-01

23

NY/T 2975-2016 綠色食品 頭足類水產品

 

2017-04-01

24

NY/T 2976-2016 綠色食品 冷藏、速凍調制水產品

 

2017-04-01

25

NY/T 2977-2016 綠色食品 薏仁及薏仁粉

 

2017-04-01

26

NY/T 2978-2016 綠色食品 稻谷

 

2017-04-01

27

NY/T 2979-2016 綠色食品 天然礦泉水

 

2017-04-01

28

NY/T 2980-2016 綠色食品 包裝飲用水

 

2017-04-01

29

NY/T 2981-2016 綠色食品 魔芋及其制品

 

2017-04-01

30

NY/T 2982-2016 綠色食品 油菜籽

 

2017-04-01

31

NY/T 2983-2016 綠色食品 速凍水果

 

2017-04-01

32

NY/T 2984-2016 綠色食品 淀粉類蔬菜粉

 

2017-04-01

33

NY/T 2985-2016 綠色食品 低聚糖

 

2017-04-01

34

NY/T 2986-2016 綠色食品 糖果

 

2017-04-01

35

NY/T 2987-2016 綠色食品 果醋飲料

 

2017-04-01

36

NY/T 2988-2016 綠色食品 湘式擠壓糕點

 

2017-04-01

37

RB/T 152-2016 出口作物類農產品監管鏈評價要求

 

2017-04-01

38

RB/T 151-2016 食品微生物定量檢測的測量不確定度評估指南

 

2017-04-01

39

GB 31604.49-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 砷、鎘、鉻、鉛的測定和砷、鎘、鉻、鎳、鉛、銻、鋅遷移量的測定

SN/T 2829-2011中砷、鎘、鉻、鎳、鉛、銻和鋅遷移量及紙制品和軟木塞中砷、鎘、鉻、鉛元素含量的測定,
SN/T 2597-2010中砷、鎘、鉻、鎳、鉛、銻和鋅遷移量及紙制品和軟木塞中砷、鎘、鉻、鉛元素含量的測定
SN/T 2594-2010中砷、鎘、鉻、鎳、鉛、銻和鋅遷移量及紙制品和軟木塞中砷、鎘、鉻、鉛元素含量的測定

2017-04-19

40

GB 31604.48-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 甲醛遷移量的測定

GB/T 5009.178-2003,GB/T 5009.61-20033中“8甲醛”部分,GB/T 5009.69-20088中“7.2游離甲醛”部分,GB/T 23296.26-2009中水基模擬物中甲醛的測定部分

2017-04-19

41

GB 31604.47-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 紙、紙板及紙制品中熒光增白劑的測定

GB/T 5009.78-2003中熒光物質檢測部分,SN/T 2901-2011

2017-04-19

42

GB 31604.46-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 游離酚的測定和遷移量的測定

GB/T 5009.69-2008中游離酚測定部分,GB/T 5009.99-2003中游離酚測定部分

2017-04-19

43

GB 31604.45-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 異氰酸酯的測定

GB/T 23296.22-2009,SN/T 2741-2010

2017-04-19

44

GB 31604.44-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 乙二醇和二甘醇遷移量的測定

GB/T 23296.18-2009

2017-04-19

45

GB 31604.43-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 乙二胺和己二胺遷移量的測定

GB/T 23296.17-2009

2017-04-19

46

GB 31604.42-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 鋅遷移量的測定

GB/T 5009.72-2003中鋅遷移量的測定、GB/T 5009.64-2003中鋅遷移量的測定、GB/T 5009.65-2003中鋅遷移量的測定、GB/T 5009.66-2003中鋅遷移量的測定、GB/T 5009.79-2003中鋅遷移量的測定、SN/T 2829-2011中鋅遷移量的測定

2017-04-19

47

GB 31604.41-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 銻遷移量的測定

GB/T 5009.101-2003中銻的測定方法、GB/T 5009.63-2003中銻的測定方法、SN/T 2597-2010中銻的測定方法、SN/T 2829-2011中銻的測定方法

2017-04-19

48

GB 31604.40-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 順丁烯二酸及其酸酐遷移量的測定

GB/T 23296.21-2009

2017-04-19

49

GB 31604.39-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 食品接觸用紙中多氯聯苯的測定

SN/T 2200-2008

2017-04-19

50

GB 31604.38-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 砷的測定和遷移量的測定

GB/T 5009.68-2003中砷的測定和遷移量的測定、GB/T 5009.72-2003中砷的測定和遷移量的測定、GB/T 5009.78-2003中砷的測定和遷移量的測定、GB/T 5009.81-2003中砷的測定和遷移量的測定、SN/T 2900-2011中砷的測定和遷移量的測定、SN/T 2594-2010中砷的測定和遷移量的測定、SN/T 2597-2010中砷的測定和遷移量的測定、SN/T 2829-2011中砷的測定和遷移量的測定

2017-04-19

51

GB 31604.37-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 三乙胺和三正丁胺的測定

SN/T 2890-2011

2017-04-19

52

GB 31604.36-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 軟木中雜酚油的測定

SN/T 2828-2011

2017-04-19

53

GB 31604.35-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的測定

GB/T 23243-2009

2017-04-19

54

GB 31604.34-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 鉛的測定和遷移量的測定

GB/T 5009.62-2003中鉛的測定和遷移量的測定、GB/T 5009.63-2003中鉛的測定和遷移量的測定、GB/T 5009.72-2003中鉛的測定和遷移量的測定、GB/T 5009.78-2003中鉛的測定和遷移量的測定、GB/T 5009.81-2003中鉛的測定和遷移量的測定、GB/T 3534-2002中鉛的測定和遷移量的測定、GB/T 8058-2003中鉛的測定和遷移量的測定、GB/T

21170-2007中鉛的測定和遷移量的測定、SN/T 2597-2010中鉛的測定和遷移量的測定、SN/T 2829-2011中鉛的測定和遷移量的測定、SN/T 2886-2011中鉛的測定和遷移量的測定、SN/T 2594-2010中鉛的測定和遷移量的測定

 

2017-04-19

55

GB 31604.33-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 鎳遷移量的測定

GB/T 5009.81-2003中鎳的遷移量測定方法、SN/T 2829-2011中鎳的遷移量測定方法

2017-04-19

56

GB 31604.32-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 木質材料中二氧化硫的測定

SN/T 2827-2011中二氧化硫的測定

2017-04-19

57

GB 31604.31-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 氯乙烯的測定和遷移量的測定

GB/T 5009.122-2003中氯乙烯單體的測定、GB/T 5009.67-2003中氯乙烯單體的測定、GB/T 5009.68-2003中氯乙烯單體的測定,GB/T 23296.14-2009,GB/T 23296.13-2009,SN/T 2898-2011

2017-04-19

58

GB 31604.30-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 鄰苯二甲酸酯的測定和遷移量的測定

GB/T 21928-2008,SN/T 2037-2007

2017-04-19

59

GB 31604.30-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 鄰苯二甲酸酯的測定和遷移量的測定

GB/T 21928-2008,SN/T 2037-2007

2017-04-19

60

GB 31604.28-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 己二酸二(2-乙基)己酯的測定和遷移量的測定

GB/T 20499-2006,GB/T 20500-2006的“己二酸二(2-乙基)己酯含量的測定方法”SN/T 2826-2011的“己二酸二(2-乙基)己酯遷移量測定方法”

2017-04-19

61

GB 31604.27-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 塑料中環氧乙烷和環氧丙烷的測定

GB/T 23296.11-2009

2017-04-19

62

GB 31604.26-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 環氧氯丙烷的測定和遷移量的測定

GB/T 23296.7-2009,SN/T 2897-2011

2017-04-19

63

GB 31604.25-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 鉻遷移量的測定

GB/T 5009.80-2003中鉻遷移量的測定、GB/T 5009.81-2003中鉻遷移量的測定、SN/T 2597-2010中鉻遷移量的測定、SN/T 2829-2011中鉻遷移量的測定

2017-04-19

64

GB 31604.24-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 鎘遷移量的測定

GB/T 5009.62-2003中鎘遷移量的測定、GB/T 5009.63-2003中鎘遷移量的測定、GB/T 5009.72-2003中鎘遷移量的測定、GB/T

5009.81-2003中鎘遷移量的測定、GB/T 3534-2002中鎘遷移量的測定、GB 8058-2003中鎘遷移量的測定、GB/T 21170-2007中鎘遷移量的測定、SN/T 2597-2010中鎘遷移量的測定、SN/T 2829-2011中鎘遷移量的測定、SN/T 2886-2011中鎘遷移量的測定

 

2017-04-19

65

GB 31604.23-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 復合食品接觸材料中二氨基甲苯的測定

GB/T 5009.119-2003

2017-04-19

66

GB 31604.22-2016  食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 發泡聚苯乙烯成型品中二氟二氯甲烷的測定

GB/T 5009.100-2003

2017-04-19

67

GB 31604.21-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 對苯二甲酸遷移量的測定

GB/T 23296.10-2009,SN/T 2184-2008

2017-04-19

68

GB 31604.20-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 醋酸乙烯酯遷移量的測定

SN/T 2333-2009

2017-04-19

69

GB 31604.19-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 己內酰胺的測定和遷移量的測定

GB/T 5009.125-2003,GB/T 23296.20-2009,SN/T 2283-2009

2017-04-19

70

GB 31604.18-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 丙烯酰胺遷移量的測定

GB/T 23296.9-2009

2017-04-19

71

GB 31604.17-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 丙烯腈的測定和遷移量的測定

GB/T 5009.152-2003,GB/T 23296.8-2009,SN/T 2197-2008

2017-04-19

72

GB 31604.16-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 苯乙烯和乙苯的測定

GB/T 5009.98-2003中“4.4乙苯類化合物”部分,GB/T 5009.59-2003中“6苯乙烯及乙苯等揮發成分”部分

2017-04-19

73

GB 31604.15-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪(三聚氰胺)遷移量的測定

GB/T 23296.15-2009

2017-04-19

74

GB 31604.14-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 1- 烯和四氫呋喃遷移量的測定

GB/T 23296.4-2009

2017-04-19

75

GB 31604.13-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 11-氨基十一酸遷移量的測定

 

GB/T 23296.12-2009

2017-04-19

76

GB 31604.12-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 1,3-丁二烯的測定和遷移量的測定

GB/T 23296.2-2009,GB/T 23296.3-2009

2017-04-19

77

GB 31604.11-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 1,3-苯二甲胺遷移量的測定

GB/T 23296.25-2009,SN/T 2550-2010

2017-04-19

78

國家標準 消毒餐(飲)具

GB 14934-1994

2017-04-19

79

GB 5009.156-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品遷移試驗預處理方法通則

GB/T 5009.156-2003

2017-04-19

80

GB 4806.11-2016 食品安全國家標準 食品接觸用橡膠材料及制品

GB 4806.1-1994中橡膠用聚合物的相關內容,關于公布聚己二酰丁二胺等107種可用于食品包裝材料的樹脂名單的公告(原衛生部2011年第23號公告)中橡膠用聚合物的相關內容

2017-04-19

81

GB 4806.10-2016 食品安全國家標準 食品接觸用涂料及涂層

GB 4805-1994中涂料用樹脂的相關內容、GB 7105-1986中涂料用樹脂的相關內容、GB 9680-1988中涂料用樹脂的相關內容、GB 9682-1988中涂料用樹脂的相關內容、GB 9686-2012中涂料用樹脂的相關內容、GB 11676-2012中涂料用樹脂的相關內容、GB 11677-2012中涂料用樹脂的相關內容、GB 11678-1989中涂料用樹脂的相關內容、關于公布聚己二酰丁二胺等107種可用于食品包裝材料的樹脂名單的公告(原衛生部2011年第23號公告)中涂料用樹脂的相關內容

2017-04-19

82

GB 4806.7-2016 食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品

GB 9681-1988中成型品部分、GB 9687-1988中成型品部分、GB 9688-1988中成型品部分、GB 9689-1988中成型品部分、GB 9690-2009中成型品部分、GB 13113-1991中成型品部分、GB 14942-1994中成型品部分、GB 14944-1994中成型品部分、GB 16332-1996中成型品部分、GB 17326-1998中成型品部分、GB 17327-1998中成型品部分、GB 13115-1991中成型品部分

2017-04-19

83

GB 4806.9-2016 食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品

GB 9684-2011,GB 11333-1989

2017-04-19

84

GB 4806.8-2016 食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品

GB 11680-1989,GB 19305-2003

2017-04-19

85

GB 4806.6-2016 食品安全國家標準 食品接觸用塑料樹脂

GB 4803-1994中樹脂部分、GB 9691-1988中樹脂部分、GB 9692-1988中樹脂部分、GB 9693-1988中樹脂部分、GB 13114-1991中樹脂部分、GB 13116-1991中樹脂部分、GB 15204-1994中樹脂部分、GB 13115-1991中樹脂部分、GB 16331-1996中塑料樹脂的相關內容、關于公布聚己二酰丁二胺等107種可用于食品包裝材料的樹脂名單的公告》(原衛生部2011年第23號公告)中塑料樹脂的相關內容

2017-04-19

86

GB 4806.5-2016 食品安全國家標準 玻璃制品

GB 19778-2005中盛裝食品用玻璃制品部分

2017-04-19

87

GB 4806.4-2016 食品安全國家標準  陶瓷制品

GB 13121-1991中的對應指標、GB 14147-1993中的對應指標、GB 8058-2003中的對應指標、GB 12651-2003中的對應指標

2017-04-19

88

GB 4806.3-2016 食品安全國家標準 搪瓷制品

GB 4804-1984

2017-04-19

89

GB 4789.15-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗  霉菌和酵母計數

GB 4789.15-2010,SN/T 2552.3-2010

2017-04-19

90

NY/T 3026-2016 鮮食漿果類水果采后預冷保鮮技術規程

 

2017-04-01

91

NY/T 3033-2016 農產品等級規格 藍莓

 

2017-04-01

92

NY/T 3050-2016 羊奶真實性鑒定技術規程

 

2017-04-01

93

NY/T 3051-2016 生乳安全指標監測前樣品處理規范

 

2017-04-01

94

SC/T 3205-2016 蝦皮

SC/T 3205-2000

2017-04-01

95

SC/T 3216-2016 鹽制大黃魚

SC/T 3216-2006

2017-04-01

96

SC/T 3220-2016 干制對蝦

 

2017-04-01

97

SC/T 3309-2016 調味烤酥魚

 

2017-04-01

98

SC/T 3502-2016 魚油

SC/T 3502-2000

2017-04-01

99

SC/T 3602-2016 蝦醬

SC/T 3602-2002

2017-04-01

100

SC/T 1132-2016 魚藥使用規范

 

2017-04-01

101

DBS53/ 010-2016 食品安全地方標準 乳扇

 

2017-04-08

102

DBS53/ 009-2016 食品安全地方標準 乳餅

 

2017-04-08

 

 

 

 

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